Porciones

2

Bueno Para:

Aperitivo

Ensalada de Camarones Boricua

Receta por Chef Luz K. Sifre, Restaurante El Tablajero Meat Center

Ingredientes

  • 1 bolsa camarones cocidos La Buena Pesca
  • 1/2 pimiento verde (cortado en cuadritos)
  • 1/2 pimiento rojo (cortado en cuadritos)
  • 1/2 cebolla roja (cortado en cuadritos)
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 1/4 de taza de cilantrillo fresco (cortado)
  • 2 cucharadas de recao’ fresco
  • 1 mango fresco
  • sal de mar (a gusto)
  • pimienta (a gusto)
  • 3/4 taza de aceite de oliva
  • 1/3 taza de vinagre de vino rojo
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • Jugo de 1 limón completo

Instruciones Paso por Paso

Paso 1

En un envase de mezclar coloque los camarones cocidos descongelados.

Paso 2

Agregue los ingredientes ya preparados y sazone con sal y pimiento hasta que llegue a su gusto.

Paso 3

Guárdelos en la nevera por 4 horas previo a servirlos.

Paso 4

Sírvalos sobre una ensalada, con tostones o simplemente solo