Porciones
2
Bueno Para:
Aperitivo
Ensalada de Camarones Boricua
Receta por Chef Luz K. Sifre, Restaurante El Tablajero Meat Center
Ingredientes
- 1 bolsa camarones cocidos La Buena Pesca
- 1/2 pimiento verde (cortado en cuadritos)
- 1/2 pimiento rojo (cortado en cuadritos)
- 1/2 cebolla roja (cortado en cuadritos)
- 1 cucharada de ajo molido
- 1/4 de taza de cilantrillo fresco (cortado)
- 2 cucharadas de recao’ fresco
- 1 mango fresco
- sal de mar (a gusto)
- pimienta (a gusto)
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de vinagre de vino rojo
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- Jugo de 1 limón completo
Instruciones Paso por Paso
Paso 1
En un envase de mezclar coloque los camarones cocidos descongelados.
Paso 2
Agregue los ingredientes ya preparados y sazone con sal y pimiento hasta que llegue a su gusto.
Paso 3
Guárdelos en la nevera por 4 horas previo a servirlos.
Paso 4
Sírvalos sobre una ensalada, con tostones o simplemente solo
